Как правильно прорастить семена фасоли? Надежные способы для гарантированного урожая

Фасоль, как и другие бобовые культуры, многими диетологами рекомендуется употреблять в пищу в пророщенном виде. И это не случайно, поскольку количество полезных веществ и витаминов в пророщенной фасолинке увеличивается в разы по сравнению с семенами, находящимися в «спящем» состоянии. Но мы будем говорить не о пищевых качествах пророщенной фасоли, а о том, где купить семена бобовых и как их прорастить для получения максимально обильного урожая.

На тему где купить семена бобовых можно говорить бесконечно. Кто-то считает оптимальным вариант «у бабушки на рынке», другие ищут элитные сорта через торговые точки онлайн, но в основном дело заканчивается походом в магазин «Семена». Это и просто, и куда надежнее, чем купить семена бобовых у случайного продавца, который едва ли сможет внятно объяснить, какой сорт фасоли предлагает, как его высаживать и в дальнейшем ухаживать за ним.

Но даже здоровые семена перед посадкой нуждаются в подготовке. Что касается фасоли, то она, как и большинство бобовых, нуждается в предварительном проращивании, чтобы «разбудить» потенциал роста, заложенный в семечке.

Самые быстрые и действенные способы прорастить семена фасоли

Ключевой фактор проращивания бобовых (и фасоль не исключение) это набухание семечка, поэтому все методы будут основываться именно на нем.

1) Проращивание фасоли в стеклянном контейнере. Для этой цели вам понадобятся невысокие (почти плоские) стеклянные «колбочки», на дно которых нужно выложить по фасолевому семечку, а сверху накрыть влажной тканью и поставить в теплое место на два-три дня. Именно столько времени необходимо, чтобы росток ожил и проклюнулся. Высаживать пророщенную фасоль в грунт можно по достижении ростком длины трех сантиметров. Огромный плюс данного метода заключается в том, что он лучше других позволяет контролировать доступ влаги и воздуха к фасолине, и не допустить ее загнивания.

2) Проращивание бобовых в марлевой ткани. Это самый распространенный и простой способ. Вы намачиваете марлю в воде, заворачиваете в нее фасолевое семечко двойным слоем и ждете, пока оно прорастет. Для большей эффективности и скорости процесса можно добавить в воду специальный стимулятор роста. Важно поддерживать влажность марли постоянно, но, при этом вода не должна с нее течь – это прямой путь к загниванию фасоли. Поэтому рекомендуется на протяжении всего времени проращивания периодически промывать ткань чистой водой. При таком методе росток может появиться уже через сутки.

3) Проращивание на ватных шариках. Эта методика во многом схожа с «контейнерным» проращиванием. Единственная разница – фасолину помещают в стеклянный контейнер на влажном ватном шарике и кладут в теплое и светлое место. Набухание семечка происходит за считанные часы, а зачаток ростка заметен где-то день спустя.