Румянец в ответ на солнце
Первые спелые плоды груши Сапфира получится попробовать только в конце сентября. Они непременно будут зеленовато-желтыми, а вот наличие на них румянца зависит от одного обстоятельства – солнечного света. Та сторона кроны, которая будет освещаться лучше всего, и будет увешана плодами с аппетитным бордовым бочком. Но не думайте, что вкусовые качества румяных и «бледнолицых» груш будут разными. Оба вида продемонстрируют маслянистую мякоть с кисловато-сладким вкусом и сильно выраженным соблазнительным запахом. И еще: груши пригодны к употреблению лишь спустя две недели после сбора. Именно столько времени они набирают свой идеальный «смак».