Крупные плоды универсального назначения
Слива Кабардинская ранняя выгодно отличается размерами плодов. Отдельные сросшиеся экземпляры достигают веса до 70 гр.! К тому же они имеют отменный вкус, хорошую товарность и транспортабельность.
Раскидисто-пирамидальное дерево поднимается на высоту до 3 м. Крона средней степени густоты образуется ветвистыми стеблями с широколанцетной, пильчатой, морщинистой, глянцевой листвой. На 4-5 сезон на букетных ветках, кольчатках и копьецах обильно созревают плоды. Они имеют округло-овальную форму и фиолетовый окрас с сизым налетом. Под жесткой кожицей находится сочная, зеленовато-желтая мякоть с кисловато-сладким вкусом. Урожайность свыше 50 кг.
Слива Kabardinskaya rannyaya любит солнечные, тихие участки с аэрированной, дренированной, супесчано-суглинистой землей.
Сливу едят на десерт. Из нее делают сухофрукты, закатывают компоты, варят варенье, джемы, повидло.