Микрозелень Кориандр (кинза)

Микрозелень Кориандр (кинза)

Удивительно полезная пряность, она содержит одиннадцать видов эфирных масел, семь видов кислот, минералы, витамины А, РР, С, В1, В2, дубильные вещества. Укрепляет иммунную систему организма, отлично справляется с профилактикой авитаминоза и простудных заболеваний. Улучшает работу желудка (особенно при гастрите), укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает в очищении организма от токсинов и шлаков. Свежие нежные листочки кориандра один из самых вкусных видов зелени, ее часто употребляют и в чистом виде или в качестве гарнира к основному блюду. Является прекрасной добавкой к закускам, салатам, особенно хороша в сочетании с красным мясом. Для сохранения максимальной пользы употребляйте в сыром виде.

Для получения микрозелени можно использовать низкие широкие емкости. Заполнить выбранную емкость субстратом для выращивания рассады или комнатных растений. Распределить семена по поверхности с расстоянием около 0,5 см и присыпать слоем субстрата 0,3-0,5 см. Хорошо увлажнить из опрыскивателя. При выращивании микрозелени в специальной емкости «проращиватель для семян» почва не используется. Семена высевают круглый год, по мере потребления.