Микрозелень Редис

Микрозелень Редис

Пикантные на вкус листочки редиса, содержат комплекс витаминов, минеральных элементов и эфирные масла. Витамин B6 и фолиевая кислота укрепляют сердечно-сосудистую систему, повышают эластичность стенок сосудов, защищают от атеросклероза, регулируют холестерин и даже улучшают цвет лица и состояние волос. Фитонциды повышают иммунитет, придают бодрость и оказывают общеукрепляющее действие на организм. Они полезны при сахарном диабете и подагре. Большое количества витамина С укрепляет кожу, ускоряет липидный обмен, способствуя нормализации веса. Наряду с ростками брокколи, является одним из наиболее эффективных средств предотвращения раковых заболеваний. Обладают умеренным желчегонным и противоотечным свойствами. Великолепная добавка к бутербродам, салатам из сырых овощей, блюдам из мяса.

Для получения микрозелени можно использовать низкие широкие емкости. Заполнить выбранную емкость субстратом для выращивания рассады или комнатных растений. Распределить семена по поверхности с расстоянием около 0,5 см и присыпать слоем субстрата 0,3-0,5 см. Хорошо увлажнить из опрыскивателя. При выращивании микрозелени в специальной емкости «проращиватель для семян» почва не используется. Семена высевают круглый год, по мере потребления.